LIQUOR
LE SECRET DES MOINES
Dans la vallée étroite et isolée où se trouve le Monastère de Valvanera, où l’hiver s’éternise et où l’oisiveté n’a pas sa place aux côtés de la prière, après des années de cohabitation intime avec la nature, les moines ont découvert les secrets de sa flore unique : le parfum exquis, la saveur rustique et les vertus médicinales. La véritable origine de la Liqueur Valvanera.
RECETTE ANCESTRALE
Le goût de la nature
La Liqueur Valvanera est intrinsèquement liée à son environnement naturel. Malgré le changement de propriétaire de l’abbaye, passant des moines bénédictins à ceux de l’IVE, l’ancienne recette est restée intacte et continue d’être élaborée de manière artisanale avec un soin et un dévouement exceptionnels.
La Liqueur Valvanera, grâce au genévrier des collines et à la camomille des montagnes, est naturellement digestive. Une touche discrète de menthe en fait un accompagnement polyvalent et agréable dans diverses combinaisons.
Reconnue comme ingrédient dans la pâtisserie la plus raffinée de La Rioja, la Liqueur Valvanera s’intègre aux créations les plus exquises. Son élaboration artisanale respecte les normes sanitaires strictes actuelles, et l’Abbaye de Valvanera est pionnière dans l’implantation de la traçabilité alimentaire de ses produits au niveau national.
Au sein du Monastère de Valvanera, entre prières et immensité de la nature, naît un élixir qui capture l’essence de la vallée : la Liqueur Valvanera.
